Pollo al curry de coco con arroz

Pollo al curry de coco con arroz

4.6 74 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

6 porción

Zutaten

800 g de agua
1 ½ cditas de sal o al gusto
200 g de arroz basmati
400 g de muslos de pollo, sin hueso y sin piel en trozos (2 cm) y salpimentados
200 g de pimiento rojo en tiras (1 cm)
200 g de calabacitas medias lunas (5 mm)
120 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
30 g de puré de tomate
30 g de aceite vegetal
1 cda de curry en polvo (ver sugerencia)
400 g de leche de coco (ver sugerencia)
30 g de miel de abeja
2 - 3 pizca pimienta negra molida o al gusto
hojas de cilantro, frescas picadas para decorar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 532 mg

Protein 21 g

Kalorien 1634 kJ / 390 kcal

Fett 18 g

Ballaststoff 2 g

Gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 34 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Práctico y Creativo 60 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Potaje versátil de verduras

45 min

Alcachofas con aderezo de ajo

1 godz. 15 min

Pesto de espinacas y nueces

5 min

Pollo asado con verduras

1 godz. 10 min

Albóndigas con salsa de champiñones al vino blanco

35 min

Arroz con lentejas

50 min

Cocción de arroz basmati

35 min

Pollo al vino (Coq au Vin) TM6

2 godz. 15 min

Zanahorias baby al vapor (200-600 g) en cestillo

30 min

Crema de zanahoria con coco y jengibre

30 min

Puré de coliflor

25 min

Pollo tikka masala

6 godz. 40 min