Pollo al curry de coco con arroz

Pollo al curry de coco con arroz

4.6 67 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

6 porción

Zutaten

800 g de agua
1 ½ cditas de sal o al gusto
200 g de arroz basmati
400 g de muslos de pollo, sin hueso y sin piel en trozos (2 cm) y salpimentados
200 g de pimiento rojo en tiras (1 cm)
200 g de calabacitas medias lunas (5 mm)
120 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
30 g de puré de tomate
30 g de aceite vegetal
1 cda de curry en polvo (ver sugerencia)
400 g de leche de coco (ver sugerencia)
30 g de miel de abeja
2 - 3 pizca pimienta negra molida o al gusto
hojas de cilantro, frescas picadas para decorar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 532 mg

Protein 21 g

Kalorien 1634 kJ / 390 kcal

Fett 18 g

Ballaststoff 2 g

Gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 34 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Práctico y Creativo 60 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Mujaddara (arroz con lentejas)

1 Std.

Atún con quinoa y salsa de mango

1 Std.

Ramen de curry rojo con pollo

35 Min

Satay de pollo con salsa de cacahuetes (Hestan Cue™)

2 Std. 25 Min

Arroz Sichuan con carne molida y aceite de chile TM6

1 Std. 5 Min

Coliflor tikka masala

30 Min

Curry de lentejas

1 Std. 25 Min

Curry de pollo estilo Ciudad del Cabo

1 Std.

Pollo tikka masala

1 Std. 20 Min

Dahl de lentejas (curry con lentejas)

35 Min

Pollo tikka masala

6 Std. 40 Min

Goulash

1 Std. 40 Min