Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla

Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla

4.0 3 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 raciones

Zutaten

2 cucharadas de bayas goji
1 vaina de vainilla
200 g de aceite de oliva virgen extra

200 g de aceite de girasol
8 vieiras limpias, sin coral (solo la parte blanca)
1 cucharada de piel de naranja rallada
2 - 3 pellizcos de sal en escamas
1 bolsa de hojas baby de ensalada variada
½ lima

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 15.9 g

Kalorien 810 kJ / 194 kcal

Fett 12.5 g

Ballaststoff 0.6 g

Kohlenhydrate 4.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Navidad por el mundo 13 Rezepte
Spanien

NAVIDAD POR EL MUNDO 13 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Brochetas de pollo tandoori y anacardos

2 Std. 45 Min

Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango

30 Min

Brochetas de rape con vinagreta de pimientos y almendras

25 Min

Panna cotta de mozzarella con tomate y balsámico

5 Std. 40 Min

Chipirones, morcilla y manzana

1 Std.

Carpaccio de pulpo

3 Std. 10 Min

Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate

6 Std. 20 Min

Chutney de higos y bastones de ibérico

1 Std. 30 Min

Ceviche de dorada a los cítricos

1 Std. 10 Min

Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas

50 Min

Patatas rellenas de setas y foie con salsa de trufa

1 Std. 40 Min

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

30 Min