Zum Hauptinhalt springen Suchen
Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren
Keine Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 porties
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • olijfolie en iets meer om in te vetten
    2 el
  • eieren, medium (53-63 g)
    4
  • groene asperges geschild (max. 14 cm lang)
    150 g
  • teentjes knoflook gehakt
    2
  • water ongeveer, aan te passen indien nodig
    1600 g
  • vers geperst citroensap (½ citroen)
    30 g
  • zout
  • gemalen peper

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 81 mg
Protein 7 g
Kalorien 550 kJ / 132 kcal
Fett 10 g
Ballaststoff 0.5 g
Gesättigte Fettsäuren 3 g
Kohlenhydrate 2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sous-vide koken 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Pruimenjam

2.0(1)

55 Min

Kippenbouillonpasta

5.0(13)

45 Min

Vers pastadeeg

3.8(6)

1 Std.

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

4.3(3)

2 Std. 10 Min

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

3.8(4)

2 Std. 45 Min

300 g ui fruiten

Keine Bewertungen

Gezouten-Karamelijs

4.2(5)

14 Std.

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

4.3(9)

1 Std. 10 Min

Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

Keine Bewertungen

Kruidenvinaigrette

Keine Bewertungen

Aspergesoep met citroen

4.0(16)

55 Min

Chocolademousse met sinaasappel

4.5(17)

2 Std. 20 Min