Cherry tomato and red onion focaccia (Nico Moretti)

Cherry tomato and red onion focaccia (Nico Moretti)

4.8 134 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
6 portions

Zutaten

Dough
  • extra virgin olive oil plus extra to grease
    20 g
  • lukewarm water
    400 g
  • dried instant yeast
    1 ½ tsp
  • baker's flour
    500 g
  • sea salt
    2 tsp
Topping
  • red onion cut into squares (2 cm), layers separated (24 pieces)
    ½
  • mixed cherry tomatoes cut in half
    12
  • fresh rosemary leaves only
    1 tbsp
  • extra virgin olive oil
    3 tbsp
  • sea salt flakes to sprinkle
    1 tsp

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 417.3 kcal / 1752.5 kJ
Protein 10.4 g
Fett 14.9 g
Kohlenhydrate 59 g
Ballaststoff 3 g
Gesättigte Fettsäuren 2.3 g
Natrium 1120.2 mg

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