Traditional Apple pie

Traditional Apple pie

4.4 42 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 portions

Zutaten

  • caster sugar
    100 g
  • unsalted butter chilled, cut into small pieces
    200 g
  • plain flour plus extra to dust
    380 g
  • egg
    1
  • salt
    1 pinch
  • Granny Smith apples (approx 800 g), peeled, cored and cut into pieces (1-2 cm)
    5
  • sultanas (optional) soaked in Earl grey tea or apple juice, then drained (approx. 1hr)
    50 g
  • freshly squeezed lemon juice
    20 g
  • raw sugar plus extra to sprinkle
    30 g
  • cornflour
    30 g
  • ground cinnamon
    1 - 2 pinches
  • ground nutmeg
    ½ tsp
  • egg yolk to brush

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 501.5 kcal / 2098.4 kJ
Protein 6.6 g
Fett 21.7 g
Kohlenhydrate 70.2 g
Ballaststoff 4.7 g
Gesättigte Fettsäuren 13.2 g
Natrium 33.1 mg

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