
Geräte und Zubehör
Traditional Apple pie
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 portions
Zutaten
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caster sugar100 g
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unsalted butter chilled, cut into small pieces200 g
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plain flour plus extra to dust380 g
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egg1
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salt1 pinch
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Granny Smith apples (approx 800 g), peeled, cored and cut into pieces (1-2 cm)5
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sultanas (optional) soaked in Earl grey tea or apple juice, then drained (approx. 1hr)50 g
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freshly squeezed lemon juice20 g
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raw sugar plus extra to sprinkle30 g
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cornflour30 g
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ground cinnamon1 - 2 pinches
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ground nutmeg½ tsp
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egg yolk to brush
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
501.5 kcal /
2098.4 kJ
Protein
6.6 g
Fett
21.7 g
Kohlenhydrate
70.2 g
Ballaststoff
4.7 g
Gesättigte Fettsäuren
13.2 g
Natrium
33.1 mg
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