Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami

4.4 50 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 5 Std. 10 Min
14 kromek

Zutaten

  • mąki pszennej chlebowej
    300 g
  • żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
    100 - 150 g
  • wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
    400 g
  • czarnych oliwek, bez pestek
    40 g
  • oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do posmarowania formy
    35 g
  • soli
    1 łyżeczka

Nährwerte pro 1 kromkę

Kalorien 123.1 kcal / 515.6 kJ
Protein 3 g
Fett 4.1 g
Kohlenhydrate 19.4 g
Ballaststoff 1.4 g
Gesättigte Fettsäuren 0.6 g
Natrium 208.1 mg

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