Brioche hot cross buns

Brioche hot cross buns

4.6 196 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

12 portions

Zutaten

Dough

unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
130 g
milk
200 g
dried instant yeast
2 ½ tsp
sugar
50 g
eggs
2
baker's flour plus extra to dust
500 g
ground cinnamon
1 ½ tsp
ground nutmeg
1 tsp
ground cloves
½ tsp
sea salt
1 tsp
mixed dried fruit of choice (see Tips)
250 g

Piping mixture

plain flour
40 g
water
50 g
extra virgin olive oil
1 tsp
sea salt
1 pinch

Syrup

water
40 g
sugar
40 g
butter to serve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 257.8 mg

Protein 7.9 g

Kalorien 1428.9 kJ / 340.2 kcal

Fett 12.5 g

Ballaststoff 2.5 g

Gesättigte Fettsäuren 7.5 g

Kohlenhydrate 48.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Easter around the world 28 Rezepte
Australien und Neuseeland

Hot cross buns 9 Rezepte
Australien und Neuseeland

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Potato pancakes

45 Min

Classic beef burgers (MEATER+®)

1 Std.

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1 Std. 30 Min

"To die for" mini pavlovas (TM6)

2 Std. 40 Min

Magnolia Kitchen red velvet cakes with vanilla cream cheese icing

1 Std. 15 Min

Thai green curry paste

10 Min

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1 Std. 30 Min

Sticky drumettes

2 Std. 45 Min

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

2 Std.

Natural yoghurt (Varoma method)

13 Std.

Hamburger rolls

2 Std. 20 Min

Pork gyoza with soy dipping sauce

1 Std.