Baba ganoush de calabaza

Baba ganoush de calabaza

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Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 porciones

Zutaten

  • de agua
    500 g
  • de pulpa de calabaza de castilla pelada y en trozos (1-2 cm)
    500 g
  • diente de ajo pelado
    1
  • de semillas de ajonjolí tostadas y un poco más para decorar
    20 g
  • de comino en polvo
    ½ cdita
  • de paprika
    ½ cdita
  • de jugo de limón recién exprimido
    20 g

Nährwerte pro 1 porción

Kalorien 67 kcal / 279 kJ
Protein 2 g
Fett 2 g
Kohlenhydrate 7 g
Ballaststoff 3.1 g
Gesättigte Fettsäuren 0 g
Natrium 6 mg

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