Mousse de sidra con su gelatina

Mousse de sidra con su gelatina

4.5 13 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

6 raciones

Zutaten

Gelatina de sidra

4 hojas de gelatina
350 g de sidra achampanada
25 g de azúcar
12 frambuesas frescas

Mousse de sidra

4 g de gelatina neutra en polvo
1 clara de huevo
40 g de sidra
90 g de azúcar
75 g de nata (35% de grasa) muy fría
6 frambuesas frescas
6 hojas de menta fresca

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 16.9 mg

Protein 1.1 g

Kalorien 590 kJ / 141 kcal

Fett 4.3 g

Ballaststoff 0.3 g

Gesättigte Fettsäuren 2.7 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 146 75 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30 Min

Trifle de frutos rojos al cava

1 Std. 45 Min

Espumoso de cava con frutos rojos

4 Std. 50 Min

Sopa dulce de piña y coco con sorbete de manzana, lima y menta

3 Std. 20 Min

Medallones de solomillo de cerdo flambeado y salsa de turrón

15 Min

Aperitivo de queso con arándanos y jamón

15 Min

Crêpes de morcilla y pera

1 Std. 10 Min

Coulant de turrón

15 Min

Turrón de foie, cebolla frita y mango

3 Std. 15 Min

Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado

45 Min

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

30 Min

Emulsión de patata con pulpo

50 Min