Sauce choron

Sauce choron

4.3 9 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

1 La recette complète

Zutaten

2 - 3 brins d'estragon frais
2 - 3 brins de cerfeuil frais
1 tomate (env. 50 g)
80 g d'échalotes
80 g de vinaigre de vin blanc
180 g de beurre en morceaux
4 jaunes d'œufs
¼ - ½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
1 - 2 c. à café de concentré de tomates

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 La recette complète

Natrium 1335 mg

Protein 27 g

Kalorien 7899 kJ / 1885 kcal

Fett 195 g

Ballaststoff 2.8 g

Gesättigte Fettsäuren 104 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mode sauce 17 Rezepte
Benelux

Sauces 14 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Sabayon classique

Sabayon classique

15 min.

Velouté de courgettes

Velouté de courgettes

45 min.

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20 min.

Sauce au poivre vert

Sauce au poivre vert

20 min.

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20 min.

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

1h 10 min.

Mayonnaise

Mayonnaise

5 min.

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

35 min.

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

15 min.

Sauce à la moutarde et à l'aneth

Sauce à la moutarde et à l'aneth

2h 15 min.

Chutney de mangue

Chutney de mangue

1h 20 min.

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25 min.