Sauce choron

Sauce choron

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

1 La recette complète

Zutaten

d'estragon frais
2 - 3 brins
de cerfeuil frais
2 - 3 brins
tomate (env. 50 g)
1
d'échalotes
80 g
de vinaigre de vin blanc
80 g
de beurre en morceaux
180 g
jaunes d'œufs
4
de sel
¼ - ½ c. à café
de poivre moulu
2 pincées
de concentré de tomates
1 - 2 c. à café

Nährwerte pro 1 La recette complète

Kalorien 1885 kcal / 7899 kJ

Protein 27 g

Fett 195 g

Kohlenhydrate 10 g

Ballaststoff 2.8 g

Gesättigte Fettsäuren 104 g

Natrium 1335 mg

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