Asperge et saumon sauce hollandaise

Asperge et saumon sauce hollandaise

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

600 g d'eau
800 g d'asperges blanches écussonnées
4 pavés de saumon frais (± 130 g chacun)
200 g de beurre en morceaux
2 jaunes d'œufs
2 c. à soupe de jus de citron
2 pincées de sel
2 pincées de poivre blanc moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 728.3 mg

Protein 44.3 g

Kalorien 3140.8 kJ / 757.8 kcal

Fett 62.3 g

Ballaststoff 3.3 g

Gesättigte Fettsäuren 33.5 g

Kohlenhydrate 2.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Le Friend® en été 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Tarte à la rhubarbe

55 Min

Salade chaude de choux de Bruxelles à la mangue, avocat et œufs pochés

55 Min

Carottes glacées au miel

30 Min

Sauce hollandaise

15 Min

Œufs écossais et salade de céleri-rave et de carottes

50 Min

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25 Min

Gougères à la mousse de saumon

25 Std. 35 Min

Soupe d'asperges au citron

55 Min

Salade asperge-pastèque

40 Min

Truite à la sauce hollandaise

50 Min

Saumon en croûte d'amandes, asperges et tagliatelles

35 Min

Lasagnes de courgette et poisson

1 Std.