Focaccia na długo rosnącym cieście

Focaccia na długo rosnącym cieście

4.4 33 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 20 Std.
4 porcje

Zutaten

Ciasto
  • mąki pszennej chlebowej typu 750
    400 g
    400 g mąki manitoba, typu 750
  • drożdży świeżych pokruszonych
    3 g
  • wody schłodzonej
    120 g
  • ekstraktu słodowego w proszku
    1 łyżeczka
    1 łyżeczka cukru
  • oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
    20 g
  • soli
    8 g
  • sera mozzarella di Bufala pokrojonego w 5 mm plastry
    200 g
    200 g sera mozzarella, pokrojonego w 5 mm plastry
Dodatki
  • pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
    200 g
  • sera parmezan pokrojonego w 1 mm plastry (patrz wskazówka)
    50 g
  • oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia
    20 g
  • cukinii pokrojonej w 2 cm kostkę
    200 g
  • soli
    1 - 2 szczypty
  • liście bazylii, świeże do dekoracji

Nährwerte pro 1 porcję

Kalorien 667 kcal / 2792.5 kJ
Protein 30 g
Fett 25.5 g
Kohlenhydrate 78 g
Ballaststoff 4 g
Gesättigte Fettsäuren 10 g
Natrium 1522.3 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen