Kompatible Versionen
Strudel jabłkowy (Apfelstrudel) z sosem waniliowym (TM5)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Strudel jabłkowy (Apfelstrudel)
- 80 g rodzynek
- 30 g rumu (patrz wskazówka)
- 100 g masła, pokrojonego na kawałki
- 150 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 żółtko
- 60 g mleka
- 5 g octu, białego (10%)
- 1 szczypta soli
- olej, do natłuszczenia
- 700 g jabłek np. Szara lub Złota Reneta, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki (patrz wskazówka)
- 80 g cukru
- 40 g bułki tartej
- 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
Sos waniliowy
- 300 g mleka
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 2 żółtka
- 15 g skrobi ziemniaczanej
- 30 g cukru
-
2
łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
oder 4 łyżeczki cukru wanilinowego - 1 szczypta soli
- cukier puder, do oprószenia
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1316.7 kJ / 314.7 kcal
- Protein
- 4.6 g
- Kohlenhydrate
- 45.9 g
- Fett
- 12.8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 7.5 g
- Ballaststoff
- 2.7 g
- Natrium
- 84.1 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Owoce zapiekane pod kruszonką „ze wszystkiego”
50min
Drożdżówki z ricottą i rabarbarem
2 Std. 20 Min
Portugalskie babeczki z kremem
1h 10min
Borówki pod kruszonką
50min
Keks
2h 30min
Ciasto Stollen o smaku grzanego wina
2hod. 45min
Stollen
6h
Ciasto z cytrusową marmoladą
2h
Ślimaczki z pigwą i marcepanem
1h 50 min
Brioszka „korona” z likierem
5 Std.
Strudel jabłkowy (Apfelstrudel) z sosem waniliowym (TM6)
4h 40min
Bułeczki ze śliwkami i sosem śliwkowym
2h