Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola

Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 4 Std. 40 Min

6 unidades

Zutaten

Granola

de dátiles sin hueso en trozos
20 g
de agua
15 g
de copos de avena
20 g
de pipas de girasol
15 g
de pipas de calabaza
15 g
de aceite de girasol
10 g

Coulis de frutos rojos

de frutos rojos frescos variados
200 g
de azúcar
50 g
hojas de gelatina
3
de foie mi-cuit de pato en trozos
250 g
de vino Pedro Ximénez
40 g
de leche
250 g
de sal
½ cucharadita
de pimienta molida
2 pellizcos

Nährwerte pro 1 unidad

Kalorien 190 kcal / 797 kJ

Protein 11.3 g

Fett 8.3 g

Kohlenhydrate 17.4 g

Ballaststoff 1.4 g

Gesättigte Fettsäuren 2.2 g

Natrium 245.4 mg

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Auch enthalten in

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Spanien

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