Geräte und Zubehör
Blanquette de vițel
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 porții
Zutaten
-
apă700 g
-
cimbru proaspăt frunzele spălate și zvântate1 fir
-
foi de dafin, uscate2
-
pătrunjel proaspăt1 legătură
-
sare1 ¼ linguriță
-
carne de vițel, fără pielițe și fără os tăiată cuburi (2 cm)600 g
-
piper negru măcinat½ linguriță
-
morcovi tăiați rondele (5 mm)300 g
-
praz tăiat rondele (5 mm)200 g
-
ciuperci champignon, proaspete tăiate sferturi300 g
-
unt nesărat20 g
-
făină tip 0015 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porție
Protein
37 g
Kalorien
1084 kJ /
259 kcal
Fett
6 g
Kohlenhydrate
10 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenDas könnte dir auch gefallen
Rulouri de pui în stil florentin
50min.
Pui cu ardei gras
1hod.
Pui cu sos de smântână și legume
50min.
Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anchois
30min.
Tartă cu praz și jambon
1hod. 55min.
Piept de pui pizzaiola cu piure de țelină și cartofi
1hod.
Pollock cu crustă de cartofi și dovleac
1hod.
Crevete proaspete sous-vide
Žádné hodnocení
Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez
5hod. 5min.
Pachețele de primăvară cu pui
1hod.
Crêpes Suzette
35min.
Gin Fizz
5min.