Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 60 γρ. σκληρό τυρί, χορτοφαγικό, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 βαζάκι λιαστές ντομάτες, σε λάδι (συνολικού βάρους 280 γρ.)
- 2 κρεμμυδάκια εσαλότ (περίπου 60 γρ.), κομμένα στη μέση
- 40 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 10 γρ. ελαιόλαδο
- 30 γρ. κουκουνάρι (πινόλια)
- 320 γρ. ρύζι για ριζότο (π.χ. carnaroli, arborio)
- 60 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 820 γρ. νερό
-
1
καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)
oder 1 κύβο ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένο - ½ - 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
-
700
γρ. ραπίνι (άγριο μπρόκολο) (περίπου 1000 γρ. ακαθάριστο), σε κομμάτια (1 εκ.)
oder 700 γρ. πράσινα φύλλα από το πάνω μέρος της ρέβας, σε κομμάτια (1 εκ.) - μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Kalorien
- 1714 kJ / 409 kcal
- Protein
- 15 g
- Kohlenhydrate
- 51 g
- Fett
- 15 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Βασική σούπα βελουτέ
45 min
Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι
25min
Κολοκυθόσουπα
35min
Κοτόπουλο garam masala
50 min
Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και κατσικίσιο τυρί
1h
Αντιφλεγμονώδες smoothie με παπάγια, τζίντζερ και τσία
10 min
Σούπα από κοτσάνια σπαραγγιών
55 min
Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά
1h 15 min
Κουσκούς με κοτόπουλο, αρνί και πικάντικα λουκάνικα
1h 10min
Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα
1h 25min
Σούπα με σπανάκι και πατάτες με αλμυρή κρέμα αυγού
45 min
Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες
50 min