Traditional Christmas cake

Traditional Christmas cake

4.4 27 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 3 Std. 15 Min
20 pieces

Zutaten

  • mixed dried fruit
    700 g
  • brandy plus an extra 2-3 tbsp to feed (see Tips)
    300 g
  • unsalted butter cut into pieces, plus extra for greasing (see Tips)
    200 g
  • brown sugar
    200 g
  • vanilla bean paste (see Tips)
    1 tsp
  • eggs room temperature
    4
  • plain flour
    200 g
  • slivered almonds
    100 g
  • glacé cherries cut into quarters
    150 g
  • baking powder
    1 tsp
  • ground cinnamon
    ¼ tsp
  • mixed spice
    ¼ tsp
  • sea salt
    ¼ tsp

Nährwerte pro 1 piece

Kalorien 326.3 kcal / 1365.3 kJ
Protein 5 g
Fett 12.1 g
Kohlenhydrate 43.1 g
Ballaststoff 3.9 g
Gesättigte Fettsäuren 5.8 g
Natrium 65.6 mg

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