Canelones de espinacas con piñones y pasas

Canelones de espinacas con piñones y pasas

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 raciones

Zutaten

20 placas de canelones (precocidas o secas)

Relleno

100 g de soja texturizada
5 dientes de ajo
5 ramitas perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)
30 g de aceite de oliva
350 g de espinacas congeladas (descongeladas y muy escurridas)
1 cucharadita de sal
250 g de tomate frito
30 g de piñones
50 g de pasas sin semillas

Bechamel

40 g aceite de girasol
40 g de harina integral
500 g de leche desnatada
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
2 pellizcos de nuez moscada molida (optional)
50 - 100 g de queso rallado (optional)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 810 mg

Protein 33.6 g

Kalorien 2955 kJ / 707 kcal

Fett 25.6 g

Ballaststoff 6.8 g

Gesättigte Fettsäuren 12.2 g

Kohlenhydrate 84.6 g

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Auch enthalten in

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Spanien

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