Filet de bœuf farci et son glaçage à la grenade

Filet de bœuf farci et son glaçage à la grenade

3.5 2 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

8 portions

Zutaten

d'échalotes en morceaux
100 g
de thym frais les feuilles uniquement
10 brins
de Porto
170 g
de sirop de grenade
100 g
de filet de bœuf ouvert en papillon pour une roulade (voir conseils)
900 g
de sel
¾ c. à café
de poivre noir moulu
½ c. à café
de farce maison (voir conseils)
250 g
de graines de grenade et plus pour le décor
50 g
de moutarde de Dijon
30 g
de beurre en morceaux
30 g
d'oignons rouges en rouelles
800 g

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 291 kcal / 1220 kJ

Protein 27 g

Fett 8 g

Kohlenhydrate 23 g

Ballaststoff 3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Table de fête 11 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil

Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil

3 Std. 25 Min

Ragoût de fruits de mer

Ragoût de fruits de mer

1 Std. 5 Min

Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé

Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé

3 Std. 40 Min

Magret de canard aux fruits de la passion, purée de betterave

Magret de canard aux fruits de la passion, purée de betterave

45 Min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20 Min

Sauce choron

Sauce choron

20 Min

Boulettes de viande à la sauce tomate

Boulettes de viande à la sauce tomate

45 Min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

15 Min

Goulash de boeuf et boulettes de pain

Goulash de boeuf et boulettes de pain

1 Std. 30 Min

Pain Perdu à la confiture de poire, gingembre et mûres

Pain Perdu à la confiture de poire, gingembre et mûres

40 Min

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

1 Std. 10 Min

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

1 Std.