Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

4.5 2 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

2 portions

Zutaten

Crème Anglaise

whole milk
300 g
caster sugar
50 g
egg yolks from medium eggs
4
vanilla pod seeds only (see tip), reserving the pod for later use
1

Poached Pears

red wine fruity and light
720 g
golden caster sugar
100 g
honey
1 tsp
star anise
2
cinnamon sticks halved
2
cloves
3
Conference pears peeled
2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 96 mg

Protein 11 g

Kalorien 3818 kJ / 913 kcal

Fett 13 g

Ballaststoff 7.6 g

Gesättigte Fettsäuren 5.5 g

Kohlenhydrate 127 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Calendar 2022 12 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Pollock in Champagne Sauce

Pollock in Champagne Sauce

Brak ocen

Lamb Rump with Pommes Anna and Aubergine Purée

Lamb Rump with Pommes Anna and Aubergine Purée

2 godz.

Cauliflower Rice with Crunchy Peanut Sauce and Vegetables

Cauliflower Rice with Crunchy Peanut Sauce and Vegetables

40 min

Leek and Fennel Goat's Cheese Tarts (TM5)

Leek and Fennel Goat's Cheese Tarts (TM5)

45 min

Radish, Carrot and Coriander Salad (TM5)

Radish, Carrot and Coriander Salad (TM5)

Brak ocen

Normandy Apple Flan

Normandy Apple Flan

1 godz. 25 min

Leftover Vegetable Stock

Leftover Vegetable Stock

50 min

Tarte Tatin

Tarte Tatin

1 godz.

Peking-Style Duck Pancakes

Peking-Style Duck Pancakes

11 godz. 25 min

Duck and Pork Terrine

Duck and Pork Terrine

52 godz.

Dairy-free Seafood Risotto

Dairy-free Seafood Risotto

45 min

Moroccan Lamb with Chopped Salad

Moroccan Lamb with Chopped Salad

13 godz. 15 min