Kompatible Versionen
Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 piept de rață fără os, cu piele (300-400 g) (vezi recomandare)
- ½ linguriță amestec de condimente (scorțișoară, cuișoare, piper negru, piper cayenne și ghimbir)
- 3 prize sare
- 1 linguriță miere
- 2100 g apă
- 50 g vin roșu
- 50 g gem de afine
- 1 lingură zahăr
- 20 g oțet balsamic
- 300 g salată cu frunze mici, în amestec
- 100 g crutoane
- 50 g parmezan, tăiat felii subțiri
- 40 g caju prăjit, nesărat
- 50 g fructe de pădure roșii, în amestec, proaspete
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 1986 kJ / 475 kcal
- Protein
- 20.9 g
- Kohlenhydrate
- 28.9 g
- Fett
- 30.7 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 5.7 g
- Ballaststoff
- 3 g
- Natrium
- 546 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Crème brûlée cu șampanie
2h 25 min
Pâine umplută cu ouă și roșii deshidratate
1h 30min
Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu
5h 15 min
Vită Stroganoff
40 min
Margarita de pepene verde
10 min
File de vițel cu corcodușe
1h 50min
Supă de ciuperci și curcan cu legume, la aburi
45 min
Foie gras de rață
72 Std.
Ouă poșate, cu salsa cu somon afumat și avocado
30 min
Curcan în sos cremos de smântână și ciuperci
45 min
Carne de vită la tigaie, cu Caponata
45 min
Fettucine cu roșii și crevete
50min