Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 60 g azeite
- 2 - 3 dentes de alho
- 1 - 2 filetes de anchova, em óleo (optional)
- 250 g brócolos, só os floretes
- 250 g água
- 4 filetes de truta c/ pele (150 g unid. aprox.)
- 2 - 4 pitadas de sal
- 4 pitada de pimenta preta
- 30 g natas azedas
- 1 c. chá de sal
- Nährwerte
- pro 1 dose
- Kalorien
- 1414 kJ / 337 kcal
- Protein
- 33 g
- Kohlenhydrate
- 2 g
- Fett
- 22 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 4 g
- Ballaststoff
- 1.9 g
- Natrium
- 834 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Salmão a vapor com molho doce de gengibre e soja
30min
Atum braseado com puré de cenoura e legumes ao vapor
50min
Rolo de borrego recheado e ervilhas
1h 45min
Salmão ao vapor com salada de bulgur e molho de iogurte
45min
Fritata a vapor com ervilhas e salmão fumado
45min
Salmão a vapor com puré de brócolos e batata-doce
30min
Filetes de peixe em papelote com pak-choi
40min
Peixe a vapor de saquê com arroz preto e brócolos
55min
Piza com base crocante de couve-flor e grão-de-bico
1 Std. 10 Min
Peito de peru com citrinos em sous-vide
3 Std. 30 Min
Crepes de frango com molho de iogurte
45min
Peru com molho de cogumelos
40min