Boulettes de veau aux herbes

Boulettes de veau aux herbes

4.1 30 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

200 g de carottes coupées en tronçons
200 g de céleri-rave coupé en morceaux
70 g d'oignon coupé en deux
35 g d'échalotes
40 g d'huile d'olive
2 brins de persil plat frais ciselés
10 brins de coriandre fraîche ciselés
400 g de veau coupé en dés
100 g de jambon fumé coupé en morceaux
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 œuf
300 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes émietté
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier frais
200 g de petits pois surgelés
10 g de beurre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 44.8 g

Kalorien 1534 kJ / 366 kcal

Fett 13.5 g

Ballaststoff 6.8 g

Kohlenhydrate 13.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cuisine rapide 50 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre

30 Min

Boulettes de viande à la sauce tomate

45 Min

Bœuf mijoté aux aubergines et olives vertes

2 Std.

Epaule de veau à la normande

1 Std.

Filets de poulet marinés huile d'olive-citron vert-basilic

1 Std. 15 Min

Mignon de veau aux légumes et coeurs d'artichauts

50 Min

Filet de porc aux asperges

1 Std. 15 Min

Poulet basquaise

50 Min

Veau aux olives

1 Std.

Poulet aux légumes, sauce à la crème

50 Min

Blancs de poulet vapeur saveur citron

1 Std. 15 Min

Filet de poulet sauce poulette

20 Min