Curried pickled fish

Curried pickled fish

4.3 6 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 49 Std.

6 portions

Zutaten

Curry sauce

cornflour
1 ½ tbsp
water
2 tbsp
vegetable oil
20 g
onions cut into thin slices
2
ground cumin
1 tsp
black peppercorns
¼ tsp
dried bay leaves
3
ground turmeric
1 tsp
curry powder
1 ½ tbsp
apple cider vinegar
400 g
light brown sugar
200 g
sea salt
1 tsp

Fried fish

plain flour
100 g
sea salt to season
ground black pepper to season
eggs
3
vegetable oil to deep fry
hoki fillets or flaky white fish of choice (approx. 6 fillets or pieces - see Tips)
600 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 431.5 mg

Protein 23.9 g

Kalorien 1758.9 kJ / 420.4 kcal

Fett 9.1 g

Ballaststoff 3.4 g

Gesättigte Fettsäuren 1.9 g

Kohlenhydrate 59.2 g

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