Kompatible Versionen
Sznycle pod kołderką warzywną z ziemniakami i sałatką Cezar; Lody wiśniowe
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Sznycel z ziemniakami
-
4
plastry schabu wieprzowego, bez kości (ok. 100 g każdy)
oder 4 filety z piersi kurczaka, bez skóry (ok. 100 g każdy) - 1 ¼ - 1 ½ łyżeczki soli
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 120 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 70 g cebuli, przekrojonej na pół
- 70 g sera żółtego np. gouda, pokrojonego na kawałki
- 80 g chudego boczku, wędzonego, pokrojonego w 0.5 cm kostkę
- 40 g serka kremowego, śmietankowego
- 500 g wody
- 600 g ziemniaków, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
Lody wiśniowe
- 50 g cukru
- 400 g wiśni, mrożonych, bez pestek
- 100 g gorzkiej czekolady, pokrojonej na kawałki
- 50 g serka kremowego, śmietankowego
Sałatka Cezar
- 50 g sera żółtego np. gouda, pokrojonego na kawałki
- 4 suszone pomidory, w oleju, odsączone
- 1 ząbek czosnku (optional)
- 300 g sałaty rzymskiej mini, pokrojonej na kawałki (ok. 4 sztuki)
-
80
g śmietany, 12% tłuszczu
oder 80 g jogurtu naturalnego, gęstego - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 20 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka cukru
- ½ łyżeczki soli (optional)
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Sos śmietanowo-serowo-musztardowy
- 350 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 100 g serka kremowego, śmietankowego
- 30 g mąki pszennej
- 10 - 20 g musztardy
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 3859 kJ / 922 kcal
- Protein
- 47 g
- Kohlenhydrate
- 85 g
- Fett
- 45 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 21 g
- Ballaststoff
- 7.1 g
- Natrium
- 2196 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Ziołowy filet z indyka z marchewką i fasolką oraz purée z ziemniaków i batatów
50min
Rolada z mięsa mielonego ze szpinakiem i ziemniakami; Tarta z kremem i owocami jagodowymi
1h 20min
Żurek z pieczarkami; Polędwiczki w sosie chrzanowym z purée ziemniaczanym i glazurowanymi marchewkami
1h 15min
Zupa pieczarkowo-paprykowa; Schab w sosie węgierskim (z osłoną noża miksującego), kasza pęczak i surówka po węgiersku z kiszonej kapusty
2h
Pulpety z sosem śmietanowym i zapiekanką z ziemniaków i dyni; Ciasto ze śliwkami i kruszonką
1h 20min
Zrazy mielone z ziemniakami, kapustą z jabłkiem i sosem warzywnym
1 Std. 25 Min
Piersi z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ratatouille i ziemniakami
1h
Pulpety w sosie pomidorowym z purée ziemniaczanym
1 Std. 40 Min
Kurczak pod pierzynką z marchewki i pora; Młode ziemniaki; Surówka z kalarepy i rzodkiewki
45min
Eskalopki z indyka w sosie śmietanowo-musztardowym z ziemniakami i surówką
50min
Polędwiczki wieprzowe faszerowane pieczarkami i serem z ziemniakami; Kapusta gotowana
1 Std. 10 Min
Pulpety drobiowo-pieczarkowe z brokułowym ryżem, lekkim sosem chrzanowym i surówką
55min