Guisado de carne etíope (Zighinì)

Guisado de carne etíope (Zighinì)

4.9 17 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 porciones

Zutaten

Mezcla de especias Berbere

2 cditas de semillas de cilantro
½ cdita de canela en polvo
4 - 5 pimientas gordas
1 ½ cdita de semillas de fenogreco
8 clavos de olor
1 ½ cdita de jengibre en polvo
5 g de pimienta de cayena molida
1 cdita de cardamomo en polvo
1 cdita de comino en polvo
1 cdita de ajo en polvo
10 g de paprika dulce
5 g de paprika, ahumada y molida
1 cdita de cúrcuma en polvo
½ cdita de nuez moscada en polvo

Zighinì

200 g de cebolla blanca en mitades
2 dientes de ajo pelados
40 g de aceite vegetal
400 g de carne de res, sin hueso chuleta, en cubos (2 cm)
250 g de jitomate triturado
1 cdita de azúcar
1 cdita de sal

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 554.8 mg

Protein 23.3 g

Kalorien 1689.3 kJ / 403.8 kcal

Fett 27.5 g

Ballaststoff 5.8 g

Gesättigte Fettsäuren 7.8 g

Kohlenhydrate 19 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

MUNDO THERMOMIX VI 15 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Ensalada de melón y aderezo de pistachos con balsámico

10 dk

Espirales de Fideo vegetarianos

30 dk

Menú: Arroz con vegetales y jamón. Trifle de queso con nuez caramelizada y uvas.

30 dk

Arroz vegetariano TM6

40 dk

Estofado holandés en Cocción lenta TM6

4sa 30 dk

Cuartos de pera al vapor (500-800 g) en Varoma

25 dk

Curry de lentejas con coliflor rostizada en cocción lenta TM6

16sa

Yogur de soya (vegano) TM6

12sa 15 dk

Quiche de brócoli y salmón

1sa

Langostinos tikka masala

25 dk

Rollo de Seitán Relleno con Arroz al Champán

1sa 45 dk

Ensalada de papa y espárragos con pesto de eneldo TM6 (Pelar)

40 dk