Guisado de carne etíope (Zighinì)

Guisado de carne etíope (Zighinì)

4.9 17 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 porciones

Zutaten

Mezcla de especias Berbere

2 cditas de semillas de cilantro
½ cdita de canela en polvo
4 - 5 pimientas gordas
1 ½ cdita de semillas de fenogreco
8 clavos de olor
1 ½ cdita de jengibre en polvo
5 g de pimienta de cayena molida
1 cdita de cardamomo en polvo
1 cdita de comino en polvo
1 cdita de ajo en polvo
10 g de paprika dulce
5 g de paprika, ahumada y molida
1 cdita de cúrcuma en polvo
½ cdita de nuez moscada en polvo

Zighinì

200 g de cebolla blanca en mitades
2 dientes de ajo pelados
40 g de aceite vegetal
400 g de carne de res, sin hueso chuleta, en cubos (2 cm)
250 g de jitomate triturado
1 cdita de azúcar
1 cdita de sal

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 554.8 mg

Protein 23.3 g

Kalorien 1689.3 kJ / 403.8 kcal

Fett 27.5 g

Ballaststoff 5.8 g

Gesättigte Fettsäuren 7.8 g

Kohlenhydrate 19 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

MUNDO THERMOMIX VI 15 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Coliflor asada con puré de alubias

25 Min

Zanahorias asadas a las finas hierbas (Pelar)

30 Min

Pollo con mole verde

1 Std.

Omelette al vapor con queso de cabra y cebolla morada caramelizada

40 Min

Soufflé de calabaza y canela

1 Std. 30 Min

Estofado picoso de berenjena

30 Min

Pastel de carne relleno de espinaca y queso

1 Std. 15 Min

Manteca de almendras

1 Std. 10 Min

Fajitas de bacalao con crema de garbanzos

40 Min

Curry de espinaca y queso fresco

13 Std.

Smoothie matutino de Matcha y Moras

10 Min

Huevos turcos servidos con tostadas y ensalada verde

30 Min