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Arroz vegetariano TM6
Zubereitung 5 Min
Gesamt 40 Min
4 porciones
Zutaten
-
15 g de jengibre en rodajas (2 mm)
-
120 g de cebolla en trozos
-
1 chile rojo, fresco sin semillas y en trozos
-
25 g de aceite vegetal
-
180 g de pimiento amarillo en cubos (aprox. 2 cm)
-
120 g de champiñones en rodajas (0,5 cm)
-
80 g de zanahoria en cubos (aprox. 1 cm)
-
250 g de arroz precocido integral o natural
-
400 g de agua
-
50 g de salsa de soya, baja en sodio
-
20 g de salsa de ostión
-
1 cdita de aceite de ajonjolí tostado y un poco más para rociar
-
1 cdita de sal
-
½ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
-
1 - 2 cdas de aceite vegetal
-
4 huevos
-
germen de soya fresco para servir
-
cebolla cambray el tallo en rodajas para decorar
-
semillas de ajonjolí para decorar
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 4 porciones
Natrium
5953.4 mg
Protein
41.9 g
Kalorien
4875.8 kJ /
1165.4 kcal
Fett
61.9 g
Ballaststoff
10.4 g
Gesättigte Fettsäuren
9 g
Kohlenhydrate
112.9 g
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