Geräte und Zubehör
Pumpkin and ginger soup
Zubereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
4 portions
Zutaten
-
vegetable oil15 g
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fresh ginger15 g
-
butternut pumpkin cut into pieces (2 cm - see Tips)400 g
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potatoes cut into pieces (2 cm)100 g
-
cashews60 g
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sea salt plus extra to season½ tsp
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ground black pepper plus extra to season2 pinches
-
water adjust to desired consistency (see Tips)700 - 750 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
250 mg
Protein
4.3 g
Kalorien
767.9 kJ /
183.5 kcal
Fett
10.5 g
Ballaststoff
3.2 g
Gesättigte Fettsäuren
1.4 g
Kohlenhydrate
21.3 g
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