Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel

Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel

1.5 2 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

4 porciones

Zutaten

Atún crujiente

70 g de fécula de maíz
3 claras de huevo
40 g de panko
40 g de coco rallado sin azúcar
1 cdita de sal
4 piezas de atún fresco (aprox. 12 x 2.5 cm)

Salsa de ciruelas

80 g de ciruela pasa deshuesada
300 g de vino dulce tipo Moscatel
200 g de crema (18% grasa)
½ cdita de sal
1 pizca de pimienta negra molida
4 cdas de aceite vegetal (para sellar el atún)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 585.5 mg

Protein 34.7 g

Kalorien 2146 kJ / 513 kcal

Fett 28.5 g

Ballaststoff 4.9 g

Gesättigte Fettsäuren 12 g

Kohlenhydrate 29.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cocina inteligente con Thermomix 40 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Papa rellena de chorizo vegetariano

1 Std. 15 Min

Ensalada de pera y tocino con aderezo de mostaza

20 Min

Sopa Thenthuk

1 Std.

Pasta fresca de ajo y perejil

30 Min

Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde

4 Std. 30 Min

Pasta de verano con salsa de palomitas a las hierbas

45 Min

Nidos de espagueti con albóndigas de lentejas

1 Std. 5 Min

Pasta al pesto blanco TM6

40 Min

Avena de chocolate sin lácteos

20 Min

Pasta de té limón

10 Min

Cremoso de mango

10 Min

Filetes al vino tinto para 2

55 Min