Kompatible Versionen
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Mielul în crustă
- ½ lingură ulei vegetal
- ½ lingură unt nesărat
- 1 - 2 bucăți cotlet de miel (600-700 g în total), fără stratul gros de grăsime
- sare de mare, pentru condimentare
- piper negru măcinat, pentru condimentare
- 1 felie pâine, ruptă în bucăți
- 2 căței de usturoi
- 5 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 3 - 4 fire cimbru proaspăt, doar frunzele
- 1 lămâie, doar coaja râsă fin
- 20 g ulei de măsline
- 1 lingură muștar de Dijon
Mazărea și sparanghelul
- 500 g apă clocotită
- 250 g mazăre congelată
- 350 g sparanghel, fără partea lemnoasă
- 30 g smântână grasă
- 20 g unt nesărat, moale
- ½ linguriță sare de mare
- 2 prize piper negru măcinat
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 1763 kJ / 424 kcal
- Protein
- 22.8 g
- Kohlenhydrate
- 13 g
- Fett
- 30 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Supă cremă de sparanghel, cartofi și praz
30 min
Sparanghel cu lămâi și capere
25 min
Orez cu carne de vită și broccoli
50min
Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci
30 min
Sparanghel sous-vide
Keine Bewertungen
Supă de mazăre și ghimbir, Somon cu lămâie și broccoli
50min
Supă de mazăre cu smântână maturată și șuncă crocantă
1 godz.
Mușchi de vită cu unt Café de Paris
Keine Bewertungen
Chiftele de somon
2 Std. 20 Min
Tartar de somon
10 min
Somon cu orez și sos de mărar
40 min
Sos de piper
30 min