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Crème brûlée à la portugaise
Zubereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
8 portions
Zutaten
-
1000 g de lait
-
6 jaunes d'œufs
-
200 g de sucre en poudre
-
60 g de farine de blé40 g de fécule de maïs
-
cassonade pour la finition
-
3 bandes de zeste de citron non traité
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Protein
7 g
Kalorien
1001 kJ /
239 kcal
Fett
8 g
Ballaststoff
0 g
Kohlenhydrate
36 g
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