Zum Hauptinhalt springen Suchen
Veal Sweetbreads with Green Onions

Veal Sweetbreads with Green Onions
5.0 2 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 3 Std.
6 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • veal sweetbreads
    1000 g
  • water cold
    750 g
  • white vinegar
    250 g
  • water room temperature
    600 g
  • water cold
  • ice cubes for chilling
  • green onions cut in pieces (2 cm)
    300 g
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    30 g
  • fine sea salt or to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper or to taste
    1 - 2 pinches
  • white wine
    100 g
  • whipping cream
    100 g
  • fine sea salt or to taste
  • ground black pepper or to taste

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 25 g
Kalorien 2280 kJ / 545 kcal
Fett 45 g
Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Then. Now. Always. 50 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Boboti (Spiced Baked Mince Beef)

4.5(179)

1 Std. 10 Min

Slow-cooked Lamb Curry with Cucumber Mint Couscous

4.3(63)

9 Std.

Ultimate Dirty Burger

4.4(5)

1 Std.

Pork Vindaloo

4.5(97)

4 Std.

Chicken Tikka Flatbreads

4.8(244)

45 Min

Ras el Hanout Beef with Couscous and Courgettes

4.4(71)

30 Min

Moroccan Lamb with Chopped Salad

4.4(17)

13 Std. 15 Min

Chicken Florentine Involtini - Involtini di pollo alla fiorentina

4.7(39)

50 Min

Nyonya Chicken Curry Bun

4.4(11)

2 Std. 45 Min

Leftover Roast Bao Buns with Hoisin Sauce

4.1(93)

2 Std. 30 Min

Creamy Vegetable Soup, Steamed Chicken with Vegetable Tagliatelle and Mustard Sauce

4.6(45)

45 Min

Spicy Beef with Red Peppers

4.1(61)

30 Min

 Alle anzeigen
Alle anzeigen