Pan Piadina con pollo desmenuzado y crema de berenjena

Pan Piadina con pollo desmenuzado y crema de berenjena

4.0 7 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

6 piezas

Zutaten

Masa de piadina

300 g de leche entera
10 g de miel de abeja
20 g de aceite de oliva
500 g de harina de trigo y un poco más para enharinar
15 g de polvo para hornear
1 cdita de sal

Pollo tirado

40 g de tocino ahumado en cubos o rebanadas
5 muslos de pollo, sin hueso y sin piel (aprox. 500 g), en trozos (5 cm)
30 g de vinagre de sidra
1 pizca de ajo en polvo
1 cdita de comino en polvo
10 g de azúcar morena
25 g de aceite de oliva extra virgen
1 cdita de paprika dulce
¾ cdita de sal
500 g de agua
300 g de berenjena en trozos
20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
5 g de hojas de perejil fresco
½ diente de ajo pelado
20 g de tahini
50 g salsa bbq

Freír el pan de Padina

harina de trigo para espolvorear
1 pepino en rebanadas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pieza

Natrium 833.3 mg

Protein 26.3 g

Kalorien 2861.2 kJ / 683.8 kcal

Fett 28.5 g

Ballaststoff 4.7 g

Gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 79.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mundo Thermomix VIII 15 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Pan de plátano saludable

1 Std.

Huevos medios duros (6 piezas)

20 Min

Cebolla picada

5 Min

Jugo integral de zanahoria

5 Min

Crema de espinaca

25 Min

Filete de res con salsa de vino tinto

1 Std. 30 Min

Pastel de zanahoria sin harina

20 Min

Manojos de ejotes y papas al vapor

55 Min

Espárragos con mantequilla balsámica

35 Min

Licuado verde

10 Min

Papas rostizadas TM6

1 Std. 15 Min

Guarnición de papas

30 Min