Œufs farcis

Œufs farcis

4.9 8 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

12 morceaux

Zutaten

Mayonnaise maison

250 g d'huile de pépins de raisin à température ambiante

250 g d'huile neutre, à température ambiante
1 jaune d'œuf à température ambiante
15 g de vinaigre de vin blanc

15 g de vinaigre blanc
1 c. à thé d'eau
1 c. à thé de moutarde de Dijon
½ c. à thé de sel
1 pincée de poivre blanc moulu

Œufs durs

6 œufs de gros calibre froids, sortis du réfrigérateur
eau pour remplir jusqu'à 1 litre
eau froide pour refroidir les oeufs
glaçons 2 grands plateaux

Farce

7 g de moutarde de Dijon
7 g d'échalote émincée
3 - 5 gouttes de Tabasco®

1 pincée de poivre de Cayenne moulu
poivre noir fraîchement moulu selon les goûts
sel pour assaisonner, selon les goûts
paprika pour garnir
ciboulette fraîche hachée, pour décorer

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 morceau

Natrium 157 mg

Protein 4.5 g

Kalorien 994.5 kJ / 237.7 kcal

Fett 24.4 g

Ballaststoff 0.1 g

Gesättigte Fettsäuren 3.2 g

Kohlenhydrate 0.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ô Canada 20 Rezepte
Kanada

Votre Cookidoo® 2025 - Champion du déjeuner 10 Rezepte
Kanada

Votre Cookidoo® 2025 - Maître des Collations 10 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Trempette chaude aux épinards et artichauts

20 Min

Crème de tomates et grilled cheese Deuxième bol

40 Min

Fèves au lard au sirop d'érable

31 Std. 5 Min

Crème de tomates et grilled cheese

40 Min

Épis de maïs Cuisson lente

40 Min

Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz (Métrique)

45 Min

Salade de pommes de terre grillées

1 Std.

Mousse au chocolat et à la framboise

10 Min

Soupe aux pois

2 Std. 10 Min

Pâté chinois

1 Std. 30 Min

Salade de chou

10 Min