Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Œufs farcis
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 55 Min
12 morceaux
Zutaten
Mayonnaise maison
-
250 g d'huile neutre, à température ambianted'huile de pépins de raisin à température ambiante250 g
-
jaune d'œuf à température ambiante1
-
15 g de vinaigre blancde vinaigre de vin blanc15 g
-
d'eau1 c. à thé
-
de moutarde de Dijon1 c. à thé
-
de sel½ c. à thé
-
de poivre blanc moulu1 pincée
Œufs durs
-
œufs de gros calibre froids, sortis du réfrigérateur6
-
eau pour remplir jusqu'à 1 litre
-
eau froide pour refroidir les oeufs
-
glaçons 2 grands plateaux
Farce
-
de moutarde de Dijon7 g
-
d'échalote émincée7 g
-
1 pincée de poivre de Cayenne moulude Tabasco®3 - 5 gouttes
-
poivre noir fraîchement moulu selon les goûts
-
sel pour assaisonner, selon les goûts
-
paprika pour garnir
-
ciboulette fraîche hachée, pour décorer
Nährwerte pro 1 morceau
Kalorien
237.7 kcal /
994.5 kJ
Protein
4.5 g
Fett
24.4 g
Kohlenhydrate
0.4 g
Ballaststoff
0.1 g
Gesättigte Fettsäuren
3.2 g
Natrium
157 mg
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Ô Canada
20 Rezepte
Kanada
Kanada
