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Süsse Dampfbrötchen mit Sojadrink

Süsse Dampfbrötchen mit Sojadrink
3.9 12 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 Portionen
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Zutaten

Teig
  • Wasser
    240 g
  • Trockenhefe
    5 g
  • Puderzucker
    10 g
  • Mehl
    500 g
  • Salz
    ¼ TL
Sojadrink und Fertigstellung
  • Wasser
    1250 g
  • Sojabohnen gelb, getrocknet, mind. 4 Std. eingeweicht und abgetropft (Abtropfgew. ca. 200 g)
    100 g
  • pflanzliches Öl
    ½ TL
  • Puderzucker
    50 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 112 mg
Protein 13 g
Kalorien 1277 kJ / 305 kcal
Fett 3 g
Ballaststoff 2.3 g
Gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 57 g

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