Pilav met varkensvlees en wilde rijst
TM6

Pilav met varkensvlees en wilde rijst

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Zutaten

  • 30 g verse peterseliebladeren, en iets meer als afwerking
  • 10 g verse korianderbladeren, en iets meer als afwerking
  • 5 g verse salie, enkel de blaadjes
  • 40 g gedroogde pruimen, ontpit (optional)
  • 40 g olie
  • 2 teentjes knoflook
  • 500 g spiering, zonder been, in stukken (3 cm)
  • 4 - 6 snuifjes zoete paprikapoeder
  • 200 g wortelen, in stukken
  • 250 g uien, in schijfjes
  • 300 g wilde rijst mengeling
  • 30 g tomatenpuree (geconcentreerd)
  • 700 g water
  • ½ tl gemalen komijn
  • gemalen peper, naar eigen smaak

Nährwerte
pro 1 portie
Kalorien
2917.3 kJ / 696.3 kcal
Protein
36 g
Kohlenhydrate
68 g
Fett
28.3 g
Gesättigte Fettsäuren
8 g
Ballaststoff
10 g
Natrium
181.3 mg

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