Balletjes met aubergines

Balletjes met aubergines

2.9 24 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

8 porties

Zutaten

Balletjes

lijnzaad
60 g
brood, dag oud
80 g
verse peterselie
10 g
olijfolie
35 g
teentjes knoflook
2
rode ui
100 g
aubergine in kleine stukken
680 g
zout
1 tl
havervlokken
80 g

Saus

olijfolie
35 g
ui in stukken
150 g
teentjes knoflook
2
gehakte tomaten, uit blik
500 g
zout
1 tl
gemalen peper
1 snuifje
gedroogde oregano
2 tl
water
100 g
verse peterselie gehakt

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Protein 6 g

Kalorien 908 kJ / 217 kcal

Fett 13 g

Ballaststoff 7 g

Kohlenhydrate 20 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vegan 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Gebakkrans met geroosterde groenten

Gebakkrans met geroosterde groenten

1 Std. 40 Min

Vegan Brownies

Vegan Brownies

2 Std. 40 Min

Haverkoekjes op een stokje

Haverkoekjes op een stokje

1 Std. 30 Min

Gerookte zalm sneetjes

Gerookte zalm sneetjes

Keine Bewertungen

Quinoa salade met knapperige groenten

Quinoa salade met knapperige groenten

30 Min

Frittata met gestoomde aardappelen

Frittata met gestoomde aardappelen

1 Std. 15 Min

Tomaten opgevuld met champignons en noten

Tomaten opgevuld met champignons en noten

1 Std. 5 Min

Energierepen met granen en gedroogd fruit

Energierepen met granen en gedroogd fruit

2 Std. 30 Min

Amandel Spritz-koekjes

Amandel Spritz-koekjes

1 Std.

Vegan hazelnoot chocopasta

Vegan hazelnoot chocopasta

20 Min

Stoofgerecht met tofu

Stoofgerecht met tofu

30 Min

Linzencurry en gestoomde pompoen

Linzencurry en gestoomde pompoen

1 Std. 15 Min