Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

4.3 6 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

4 porties

Zutaten

Aardappel- en amandelschijf

amandelen
100 g
bloemige aardappel in plakjes (ong. 5 mm)
500 g
havermoutdrank (ongezoet)
230 g
zout
1 tl
gedroogde marjolein
2 tl
havervlokken
30 g

Tomatensaus en afwerking

ui gehalveerd
100 g
teentje knoflook
1
verse rode peper klein, ontpit
1
olijfolie en meer om te bakken
bruine suiker
1 el
gehakte tomaten, uit blik
800 g
gemalen komijn
1 tl
zout volgens smaak
gemalen peper
½ tl
verse sperziebonen
400 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Protein 12 g

Kalorien 2087 kJ / 500 kcal

Fett 28 g

Ballaststoff 11.4 g

Kohlenhydrate 43 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vegan 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Multi-inzetbaar | Char siu met stokbrood / met rijst / met noedelsoep

10 Std.

Zoete aardappel pannenkoekjes met rabarber-anijs compote

25 Min

Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen

40 Min

Paddenstoelentaart

1 Std. 30 Min

Cassoulet van bonen met walnotenpesto

4 Std. 30 Min

Soja-bolognese met courgette noedels

50 Min

Citroen en kruiden zalmburgers met Parmezaanse courgettes

30 Min

Pastasalade met tonijn en basilicumvinaigrette

30 Min

Proteïnepudding

6 Std. 35 Min

Courgetteomelet

40 Min

Stoofpotje van zwarte-ogenbonen met hele pijlinktvis

5 Std. 15 Min

Curry-wortelbrood

1 Std. 5 Min