Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix Friend®
Scandinavian Brunch
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 portions
Zutaten
Crispbread
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pumpkin seeds50 g
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rye flour100 g
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rolled oats100 g
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linseeds50 g
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sesame seeds50 g
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sunflower seeds50 g
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fine sea salt1 tsp
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water lukewarm150 g
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olive oil plus extra for greasing50 g
Puuro Oats
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whole mixed nuts (e.g. cashew nuts, almonds, peanuts)40 g
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water350 g
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milk100 g
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rolled oats40 g
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oat bran20 g
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caster sugar10 g
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fine sea salt2 pinches
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unsalted butter for greasing
Toppings
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fresh mixed berries (e.g. blueberries, strawberries, raspberries)100 g
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water1600 g
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white vinegar15 g
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medium eggs4
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fresh dill15 g
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shallot cut in pieces30 g
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fine sea salt plus extra for seasoning½ tsp
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ground black pepper plus extra for seasoning3 pinches
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olive oil plus extra for greasing simmering basket20 g
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garlic clove1
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honey for drizzling2 Tbsp
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prawns, raw, peeled, deveined patted dry with paper towel250 g
Assembly
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avocado sliced100 g
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red radishes sliced50 g
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fresh baby spinach50 g
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micro herbs20 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
642.2 kcal /
2686.8 kJ
Protein
25.8 g
Fett
39.6 g
Kohlenhydrate
53.5 g
Ballaststoff
12.3 g
Gesättigte Fettsäuren
6.1 g
Natrium
948.8 mg
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Brunch with Thermomix Friend®
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