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Greek Yoghurt
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Zubereitung 40 Min
Gesamt 11 Std. 40 Min
8 portions
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Zutaten

  • whole milk pasteurised
    900 g
  • whipping cream
    110 g
  • plain yoghurt with live cultures (see tip)
    225 g
  • water
    250 g
  • lemon juice (see tip)
    30 g
    1 tsp ascorbic acid powder

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 75.7 mg
Protein 5 g
Kalorien 589.1 kJ / 140.8 kcal
Fett 10.3 g
Ballaststoff 0 g
Gesättigte Fettsäuren 5.2 g
Kohlenhydrate 7.1 g

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