Szarpana wieprzowina
TM6 TM5

Szarpana wieprzowina

4.7 (747 Bewertungen)

Zutaten

  • 140 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 15 g ząbków czosnku (ok. 6 ząbków)
  • 30 g oleju
  • 2 - 3 łyżki papryki słodkiej, mielonej
  • 2 łyżki mieszanki przypraw z chili
  • 2 ½ łyżeczki czosnku, granulowanego (optional)
  • 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • 2 łyżeczki tymianku, suszonego
  • 1 łyżka cebuli suszonej, mielonej (optional)
  • 1 łyżeczka soli
  • ⅛ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 100 - 120 g sosu barbecue (patrz wskazówka)
  • 50 g octu jabłkowego
  • 30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    oder 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
  • 1 łyżka musztardy
    oder 1 łyżka musztardy w proszku
  • 1 łyżka sosu Worcestershire
  • 2500 g wody
  • 1500 g mięsa z łopatki wieprzowej, bez kości, oczyszczonego z nadmiaru tłuszczu

Nährwerte
pro 1 porcję
Kalorien
1131 kJ / 270 kcal
Protein
27 g
Kohlenhydrate
9 g
Fett
14 g
Gesättigte Fettsäuren
5 g
Ballaststoff
1.7 g
Natrium
562 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte