Parfait au latte chaï

Parfait au latte chaï

4.6 9 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 16 Std. 45 Min

10 portions

Zutaten

La crème glacée au chaï latte (la veille)

180 g de sucre en poudre
680 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1 ½ c. à soupe de thé noir en feuilles séché (environ 10 g)
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de cardamome en poudre
¾ c. à café de clous de girofle en poudre
½ c. à café de gingembre en poudre
½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
½ c. à café de graines de fenouil
8 jaunes d'œufs
340 g de lait entier
½ c. à café de sel

La sauce au chocolat (le jour même)

100 g de chocolat détaillé en morceaux
250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
50 g de beurre coupé en morceaux
30 g de miel
½ c. à café d'extrait naturel de vanille
1 - 2 pincées de sel
4 - 6 cornets de glace émiettés
crème fouettée (optional) pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 200.7 mg

Protein 5.6 g

Kalorien 2336.9 kJ / 558.5 kcal

Fett 45.7 g

Ballaststoff 1 g

Gesättigte Fettsäuren 27.5 g

Kohlenhydrate 35.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Crème glacée - mode sauce 10 Rezepte
Frankreich

Nos glaces et sorbets 15 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Petits cakes à l’orange, glaçage citron vert

1 Std. 25 Min

Smoothie des amoureux

2 Std.

Opérette de fruits de mer

1 Std. 40 Min

Granité framboise-violette

2 Std. 15 Min

Pavlova en verrine

14 Std. 30 Min

Pizza à l'agneau et aux petits pois

1 Std.

Caramels

3 Std.

Salade de magret de canard, vinaigrette balsamique aux myrtilles

1 Std. 35 Min

Granité fraise

3 Std. 10 Min

Limonade à la citronnelle

25 Min

Gâteau au topinambour et glaçage à la châtaigne

1 Std. 25 Min

Crêpe Belle-Hélène

40 Min