Curry-Booster

Name: Curry-Booster
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 10 g frischer Ingwer; 50 g Möhre; 1 Tomate; 270 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 40 g rote Linsen; ½ TL Paprika edelsüß; 2 Prisen Salz; 2 Prisen Chilipulver; 1 geh. TL Curry; 150 g Kokosmilch; Kokosraspeln

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

2 Portionen

Zutaten

frischer Ingwer in dünnen Scheiben
10 g
Möhre in Stücken
50 g
Tomate halbiert
1
Wasser
270 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
rote Linsen
40 g
Paprika edelsüß
½ TL
Salz
2 Prisen
Chilipulver
2 Prisen
Curry
1 geh. TL
Kokosmilch
150 g
Kokosraspeln zum Garnieren