Χριστουγεννιάτικο κέικ χωρίς γλουτένη

Χριστουγεννιάτικο κέικ χωρίς γλουτένη

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 732 Std. 30 Min

36 φέτες

Zutaten

Κέικ

σταφίδα
180 γρ.
ξανθή σταφίδα
180 γρ.
φρούτα γλασέ, ανάμεικτα, σε μικρά κομμάτια
80 γρ.
κεράσια μαρασκίνο κομμένα στη μέση
60 γρ.
κονιάκ (μπράντυ) και επιπλέον 4-6 κ.σ.
80 γρ.
λεμόνι (μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του)
1
πορτοκάλι (μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του)
1
αμύγδαλα, ασπρισμένα
200 γρ.
βούτυρο, ανάλατο diced, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
225 γρ.
μαλακή μαύρη ζάχαρη
225 γρ.
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
4
σιρόπι μελάσας (treacle)
20 γρ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
30 γρ.
ρυζάλευρο
60 γρ.
μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο κλπ.)
1 κ.γλ.

Επικάλυψη

ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
αμυγδαλόπαστα
500 γρ.
μαρμελάδα βερίκοκο την οποία έχετε αναμείξει με 1 κ.γλ. καυτό νερό
2 κ.σ.
ζαχαρόπαστα για επικάλυψη
400 γρ.
χρώμα ζαχαροπλαστικής, σε μορφή τζελ κόκκινο
ζαχαρωτές πέρλες, σε ασημί χρώμα

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 φέτα

Natrium 29 mg

Protein 3 g

Kalorien 947 kJ / 226 kcal

Fett 10 g

Ballaststoff 1.5 g

Gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 29 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Χριστούγεννα 12 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Μαρμελάδα βερίκοκο

44 Std.

Σαντιγί

10 Min

Βιταμινούχος χυμός με πορτοκάλι, καρότο και λεμόνι

10 Min

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα βιτρώ

4 Std. 10 Min

Εύκολη μηλόπιτα

45 Min

Ρυζογκοφρέτες με σοκολάτα

2 Std. 35 Min

Aυγά σκραμπλ sous-vide

45 Min

Πανακότα χαλλούμι με ζελέ φράουλας

25 Std.

Μάφινς με τριπλή σοκολάτα

50 Min

Πίτσα ναπολιτάνα

9 Std.

Παγωτό ροδάκινο με γιαούρτι

20 Min

Αλμυρές κρέπες

45 Min