Bearnez Soslu Az Pişmiş Bonfile (Vakumda Pişirme)

4.5 4 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

4 porsiyon

Zutaten

dana bonfile (her biri 180-200 g, 3 cm kalınlığında)
4
deniz tuzu
2 tk
karabiber
¾ tk
kekik, taze
4 dal
limon suyu (bk. Öneriler)
30 g
su (yaklaşık), vakum poşetlerinin tamamen suyla kaplandığından emin olun (bk. Öneriler)
1400 g
soğan
50 g
taze tarhun sadece yaprakları
1 - 2 dal
beyaz şarap, sek
50 g
beyaz şarap sirkesi
15 g
tereyağı küp küp kesilmiş (1-2 cm), ekstra 1 yemek kaşığı tereyağı
200 g
yumurta sarısı
4

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porsiyon

Natrium 93.5 mg

Protein 46.3 g

Kalorien 2925.8 kJ / 698.3 kcal

Fett 56 g

Ballaststoff 0.4 g

Gesättigte Fettsäuren 32.3 g

Kohlenhydrate 1.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 Rezepte
Türkei

MANIFESTO TÜRKİYE 200 Rezepte
Türkei

Vakumda Pişirme ve Yavaş Pişirme 10 Rezepte
Türkei

Das könnte dir auch gefallen

Dana Etli, Biralı ve Çedar Dumpling'li Yahni

Dana Etli, Biralı ve Çedar Dumpling'li Yahni

1 Std. 55 Min

Kızarmış Ekmekler Üstünde Kuşkonmaz Kreması ve Yumurta

Kızarmış Ekmekler Üstünde Kuşkonmaz Kreması ve Yumurta

1 Std.

Tavuklu Kuzu Etli Bulgur

Tavuklu Kuzu Etli Bulgur

1 Std. 10 Min

Sebzeli ve Kırmızı Şarap Soslu Bonfile

Sebzeli ve Kırmızı Şarap Soslu Bonfile

45 Min

Tavuk ve Körili Mercimek

Tavuk ve Körili Mercimek

35 Min

Tavuk, Mantar ve Yeşil Fasülyeli Makarna

Tavuk, Mantar ve Yeşil Fasülyeli Makarna

40 Min

Beyaz Şaraplı Mantar Soslu Köfteler

Beyaz Şaraplı Mantar Soslu Köfteler

35 Min

Marine Somon, Kişnişli Mayonez

Marine Somon, Kişnişli Mayonez

1 Std.

Çin Usulü Dana Eti

Çin Usulü Dana Eti

1 Std. 20 Min

Tatlı Ekşi Soslu Tavuk ve Limonlu Basmati Pilavı

Tatlı Ekşi Soslu Tavuk ve Limonlu Basmati Pilavı

1 Std.

Yavaş Pişirilmiş Mantarlı Dana Sokum

Yavaş Pişirilmiş Mantarlı Dana Sokum

5 Std. 20 Min

Pirinç Pilavı (Osmancık Pirinci ile)

Pirinç Pilavı (Osmancık Pirinci ile)

40 Min