Pierś z indyka z sosem żurawinowym

Pierś z indyka z sosem żurawinowym

4.7 320 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 13 Std. 20 Min
8 porcji

Zutaten

  • ząbki czosnku
    2
  • oliwy z oliwek
    50 g
  • soli
    1 ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    1 łyżeczka
  • papryki słodkiej, mielonej
    1 łyżeczka
  • rozmarynu, suszonego, mielonego
    1 łyżeczka
  • tymianku, suszonego
    1 łyżeczka
  • szałwii, suszonej, otartej
    2 łyżeczki
  • filet z piersi indyka, bez skóry i kości (ok. 1000 g)
    1
  • wody
    1000 g
  • żurawiny, świeżej
    300 g
    300 g żurawiny, mrożonej, (patrz wskazówka)
  • soku jabłkowego
    180 g
  • cukru trzcinowego, nierafinowanego
    100 g
  • laska cynamonu przełamana na pół
    1
  • skórki z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek (ok. 6 x 2 cm)
    1 kawałek

Nährwerte pro 1 porcję

Kalorien 242 kcal / 1013 kJ
Protein 24 g
Fett 7 g
Kohlenhydrate 21 g
Ballaststoff 2.3 g
Gesättigte Fettsäuren 1 g
Natrium 435 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen