Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Μίνι μπέργκερς
Zubereitung 2 Std.
Gesamt 3 Std.
30 κομμάτια
Zutaten
Ψωμάκια
-
νερό100 γρ.
-
ζάχαρη20 γρ.
-
φρέσκια μαγιά25 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια50 γρ.
-
αυγό1
-
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα600 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
γάλα250 γρ.
Μαρμελάδα κρεμμύδι και ψήσιμο των ψωμιών
-
κρεμμύδια κομμένα στη μέση, και μετά σε λεπτές λωρίδες (5 χλστ.)500 γρ.
-
καστανή ζάχαρη160 γρ.
-
αλάτι ή όσο προτιμάτε½ κ.γλ.
-
πιπέρι, αλεσμένο¼ κ.γλ.
-
κόκκινο κρασί Port100 γρ.
-
ασπράδι αυγού1
-
νερό1 κ.σ.
-
σουσάμι για το πασπάλισμα
Μπιφτέκια και συναρμολόγηση
-
κρεμμύδια κομμένα στη μέση200 γρ.
-
μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)4 κλωνάρια
-
σκελίδες σκόρδο2
-
βοδινό κιμά1000 γρ.
-
μουστάρδα Dijon20 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
πιπέρι, αλεσμένο2 πρέζες
-
τυρί τσένταρ κομμένες στα 415 φέτες
-
λάδι για τηγάνισμα
-
ρόκα χοντροκομμένη125 γρ.
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 κομμάτι
Protein
11 g
Kalorien
934 kJ /
223 kcal
Fett
9 g
Ballaststoff
1.4 g
Kohlenhydrate
23 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και φρούτα γλασέ
30 Min
Μπισκότα νηστίσιμα με άρωμα πορτοκαλιού και chocolate chips
1 Std. 10 Min
Πατατοσαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού
40 Min
Λεμονάδα με καρπούζι
10 Min
Τσιγαρισμένο χοιρινό σε λωρίδες
15 Min
Μακαρόνια ολικής με ωμοφαγική σάλτσα ντομάτας
30 Min
Σορμπέ καρπούζι
10 Min
Πατατοσαλάτα με αυγά
40 Min
Smoothie σοκολάτα-μπανάνα
5 Min
Μαρμελάδα από νεράτζια
2 Std. 30 Min
Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί
30 Min
Γιαουρτοπαγωτό με μπισκότα chocolate chip
5 Std. 10 Min