Sopa de betabel con tostadas gourmet

Sopa de betabel con tostadas gourmet

4.5 16 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 porciones

Zutaten

250 g de cebolla morada en rebanadas (aprox. 5-6 mm)
20 g de mantequilla sin sal en cubos
50 g de azúcar morena
20 g de vinagre balsámico

20 g de vinagre de vino tinto
1 - 2 pizcas de sal
50 g de cebolla morada en trozos
1 diente de ajo pelado
25 g de aceite de oliva
500 g de betabel cocido, pelado y en trozos
350 - 400 g de agua
1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
1 - 2 pizcas de tomillo seco
4 rebanadas de baguette

4 rebanadas de pan
60 - 80 g de queso azul en trozos
100 g de crema (min 30% de grasa)
1 cda de jugo de limón amarillo
1 cda de nuez pecana en trozos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 388.5 mg

Protein 8.1 g

Kalorien 1703.5 kJ / 407.1 kcal

Fett 25.6 g

Ballaststoff 5.2 g

Gesättigte Fettsäuren 12.2 g

Kohlenhydrate 39.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mundo Thermomix XII 15 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Ensalada de pera y tocino con aderezo de mostaza

20 Min

Verduras blanqueadas

1 Std.

Ensalada de betabel, pera y queso azul

1 Std.

Cocina en niveles: arroz, tofu y brócoli - Demo - presentadores

30 Min

Romeritos veganos

1 Std.

Crema de hongos con tocino

25 Min

Soufflé de huauzontle

50 Min

Risotto con poro y limón

25 Min

Sopa de cebada perla y hongos

50 Min

Hongos con epazote

20 Min

Verduritas en salsa cacahuate y chile de árbol seco

40 Min

Nopales al guajillo TM6

35 Min