Sopa de betabel con tostadas gourmet

Sopa de betabel con tostadas gourmet

4.5 16 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 porciones

Zutaten

250 g de cebolla morada en rebanadas (aprox. 5-6 mm)
20 g de mantequilla sin sal en cubos
50 g de azúcar morena
20 g de vinagre balsámico

20 g de vinagre de vino tinto
1 - 2 pizcas de sal
50 g de cebolla morada en trozos
1 diente de ajo pelado
25 g de aceite de oliva
500 g de betabel cocido, pelado y en trozos
350 - 400 g de agua
1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
1 - 2 pizcas de tomillo seco
4 rebanadas de baguette

4 rebanadas de pan
60 - 80 g de queso azul en trozos
100 g de crema (min 30% de grasa)
1 cda de jugo de limón amarillo
1 cda de nuez pecana en trozos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 388.5 mg

Protein 8.1 g

Kalorien 1703.5 kJ / 407.1 kcal

Fett 25.6 g

Ballaststoff 5.2 g

Gesättigte Fettsäuren 12.2 g

Kohlenhydrate 39.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mundo Thermomix XII 15 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Sopa de brócoli

15min

Sopa de poro y papa

40min

Crema de coliflor con piñones

40min

Sopa de chícharo y menta

20min

Ensalada de coles de bruselas

35min

Sopa de chícharo y hierbabuena

30min

Sopa de poro y papa

30min

Crema de brócoli y manzana verde

35min

Crema de zanahoria y jengibre

55min

Crema de betabel

40min

Crema de jitomate

30min

Puré de camote

40min