Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Stir-fry με μελιτζάνες και τόφου ρεβιθιού
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
6 μερίδες
Zutaten
Καστανό ρύζι
-
καστανό ρύζι, μακρύκοκκο200 γρ.
-
νερό για το μούλιασμα
Τόφου ρεβιθιού και ρύζι
-
νερό1800 γρ.
-
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)½ κ.γλ.
-
αλάτι2 κ.γλ.
-
αλεύρι από ρεβίθια225 γρ.
-
λάδι1 κ.γλ.
-
μελιτζάνες σε κύβους (3 εκ.)400 γρ.
-
πιπεριές σε λωρίδες (2 εκ.)300 γρ.
Stir-fry με μελιτζάνες
-
σκελίδες σκόρδο2
-
τζίντζερ, φρέσκο (περίπου 3 εκ.), σε λεπτές φέτες1 κομμάτι
-
κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια χωρίς τους σπόρους, σε κομμάτια1
-
κρεμμύδια σε τρίγωνα κομμάτια (wedges) (2 εκ.)150 γρ.
-
σησαμέλαιο και ακόμα 2 κ.σ. για το τηγάνισμα50 γρ.
-
σάλτσα σόγιας50 γρ.
-
νερό60 γρ.
-
μέλι30 γρ.
-
σουσάμι15 γρ.
-
ντοματίνια κομμένα στη μέση150 γρ.
-
φρέσκο κρεμμυδάκι σε λεπτές φέτες80 γρ.
-
κόλιανδρο, φρέσκο χοντροκομμένο½ δέσμη
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 μερίδα
Natrium
1275.6 mg
Protein
12 g
Kalorien
1857.8 kJ /
444 kcal
Fett
18.2 g
Ballaststoff
9 g
Gesättigte Fettsäuren
2.3 g
Kohlenhydrate
61.1 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Υγιεινά και δυναμωτικά
10 Rezepte
International
International
Das könnte dir auch gefallen
Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο
Ninguna valoración
Ροζ "moon milk"
Ninguna valoración
Βέγκαν λαζάνια χωρίς γλουτένη
2h
Κουσκούς με λιαστές ντομάτες και αρακά
40min
Κομπόστα ανάμεικτων φρούτων με κατσικίσιο τυρί και γκρανόλα σε φρυγανισμένο ψωμί
Ninguna valoración
Ζελέ με εσπεριδοειδή, ανανά και κρέμα πιπεριού
1h 50min
Σιγομαγειρεμένα φασόλια γιαχνί
14h 55min
Κρεατόπιτα
1h 50min
Ρώσικη σαλάτα
1h 20min
Αφρικανικά ρεβίθια γιαχνί με φιστίκια
50min
Πρασόρυζο
35min
Γιουβαρλάκια
1h 20min