Carpaccio z buraków z cukinią (TM5)

Carpaccio z buraków z cukinią (TM5)

3.8 5 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 15 Min

4 porcje

Zutaten

300 g czerwonych buraków małych, obranych (patrz wskazówka)
250 g cukinii pokrojonej na 5 cm kawałki
1 kulka sera mozzarella di Bufala (ok. 250 g), odsączona (patrz wariant)
oliwa z oliwek do skropienia
bazylia, świeża tylko liście
sól do smaku
pieprz czarny, świeżo mielony do smaku

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 455.4 mg

Protein 15.8 g

Kalorien 963.9 kJ / 230.4 kcal

Fett 14.4 g

Ballaststoff 2.7 g

Gesättigte Fettsäuren 8.3 g

Kohlenhydrate 10.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Nakładka krojąca - zimne potrawy (TM5) 25 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Sałatka z jarmużu z burakiem

45 Min

Carpaccio z gruszki z serem pleśniowym i orzechami (TM6, TM7)

15 Min

Carpaccio z buraków z cukinią (TM6, TM7)

15 Min

Talerz krojonych owoców z cytrynowo-miodowym dressingiem (TM5)

15 Min

Coleslaw z tartych i krojonych warzyw (TM5)

10 Min

Pstrąg marynowany

25 Std. 35 Min

Wiosenna sałatka z roszponki w sosie curry

10 Min

Sorbet pomarańczowy z winem musującym

10 Std.

Udziec indyczy zawijany w boczek z ziemniakami

1 Std. 40 Min

Pstrąg w sosie holenderskim

1 Std. 5 Min

Cytrynowo-rozmarynowy pstrąg i warzywa na parze

1 Std. 5 Min

Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze

1 Std.