Carpaccio z buraków z cukinią (TM5)

Carpaccio z buraków z cukinią (TM5)

3.8 5 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 15 Min

4 porcje

Zutaten

300 g czerwonych buraków małych, obranych (patrz wskazówka)
250 g cukinii pokrojonej na 5 cm kawałki
1 kulka sera mozzarella di Bufala (ok. 250 g), odsączona (patrz wariant)
oliwa z oliwek do skropienia
bazylia, świeża tylko liście
sól do smaku
pieprz czarny, świeżo mielony do smaku

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 455.4 mg

Protein 15.8 g

Kalorien 963.9 kJ / 230.4 kcal

Fett 14.4 g

Ballaststoff 2.7 g

Gesättigte Fettsäuren 8.3 g

Kohlenhydrate 10.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Nakładka krojąca - zimne potrawy (TM5) 25 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Sałatka z jarmużu z burakiem

45 min

Jajka faszerowane à la caprese

35 min

Sałatka z pieczonych ziemniaków i papryki (TM5)

40 min

Sałatka ziemniaczana z ziołowym sosem winegret (TM6, TM7)

45 min

Chłodnik ogórkowy

15 min

Sos pomarańczowy curry

5 min

Sos balsamiczny

25 min

Karp w szarym sosie

1 godz. 10 min

Sałatka z cukinii, dyni i gruszki

1 godz. 50 min

Sos z octu balsamicznego i musztardy

5 min

Carpaccio z buraka z serem buratta (z osłoną noża miksującego 2.0)

1 godz. 30 min

Pstrąg w sosie holenderskim

1 godz. 5 min