Carpaccio z buraków z cukinią (TM5)

Carpaccio z buraków z cukinią (TM5)

3.8 5 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 15 Min

4 porcje

Zutaten

300 g czerwonych buraków małych, obranych (patrz wskazówka)
250 g cukinii pokrojonej na 5 cm kawałki
1 kulka sera mozzarella di Bufala (ok. 250 g), odsączona (patrz wariant)
oliwa z oliwek do skropienia
bazylia, świeża tylko liście
sól do smaku
pieprz czarny, świeżo mielony do smaku

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 455.4 mg

Protein 15.8 g

Kalorien 963.9 kJ / 230.4 kcal

Fett 14.4 g

Ballaststoff 2.7 g

Gesättigte Fettsäuren 8.3 g

Kohlenhydrate 10.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Nakładka krojąca - zimne potrawy (TM5) 25 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Sałatka ziemniaczana z ziołowym sosem winegret (TM5)

45 Min

Marynata do ryb na bazie jałowca i ziaren fenkułu z dodatkiem ginu

10 Min

Chrzan na zielono (ze szpinakiem)

10 Min

Operetta z owocami morza i kulkami ziemniaczanymi

2 Std. 10 Min

Zapiekanka z kalafiora i jajek

35 Min

Śledzie w sosie makowym

1 Std. 30 Min

Kanapki ze śledziem marynowanym w soku z buraków

25 Std. 45 Min

Sałatka z jeżynowym sosem winegret

20 Min

Chłodnik wiśniowy

1 Std. 20 Min

Zupa rybna z pulpecikami

1 Std. 50 Min

Relish ogórkowy

1 Std. 30 Min

Krokiety z kaszanki z sosem śliwkowym

1 Std. 20 Min